白铁通风工程-江海街道白铁通风-环瑀白铁通风工程(查看)

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厨房功能特点概述

餐饮业餐馆、饮食店和食堂的厨房根据性质大致分为以下若干类：中餐厨房、西餐厨房、员工食堂厨房及美食广场厨房等。中餐厨房烹饪温度高，油烟多，污染严重；员工食堂油烟量大，而且集中；美食广场油烟较少，比较分散；西餐厨房油烟相对少些。中餐厨房对送排风要求是高的。

商用厨房设备一般以厚度为0.5～1.5mm的不锈钢304板为主材制作，主要产品有各种炉灶，星盆(水池)，江海街道白铁通风，蒸饭箱（车），工作台，工作柜，保温台柜，四层货架，油网烟罩，运烟罩，通风管道等。还包括各种进口或国产的西餐设备，吧台设备，冰箱，天河车间通风工程，热水器，消毒柜，洗碗机，白铁通风安装，烤箱，制冰机，咖啡机，搅拌机等。

各厨房根据具体经营性质及协作组合关系等的实际需要，有选择性地加以设置主食品仓库、副食品仓库、冷库、检验室、粗加工间、切配间、烹饪间、蒸饭间（主食加工）、面点间、备餐间、冷菜间、烧腊间和洗碗间等各功能间。

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如何区分不同类型风口::

百叶是一种可以绕轴旋转的长条形叶片的组合。当叶片连接成一平面时，叶片间空隙较小，可通过空气量则较小;当叶片旋转成斜角时，叶片间空隙较大，可通过空气量则较大;当叶片与叶框相垂直时，空隙间隔大，风量也大，可通过百叶来调节人室风量。单层百叶风口是只具有一层百叶的风口。单层百叶风口结构简单，制作方便，但气流衰减慢，适用于作用范围较大的房间集中送风。其旋转百叶作为吹风口，吹风口因其带有可调导向百叶片，可以调节垂直方向上的送风气流方向。双层百叶风口是具有两层百叶的风口。双层百叶风口既可以调节风量，又可以利用百叶来调节垂直和水平方向上的送风气流方向。百叶可以垂直安装，白铁通风工程，也可以水平安装，当被处理的空气量较大时，可以采用并联组合安装。

厨房烟道从建筑结构设计，因为副烟道不能允许横向变化，否则会影响排烟和有潜力向后流，为了美丽的烟不好会不会上下移动。首先看看抽油烟机的形式，如果是西式的机器(主要是金字塔)总烟道的方向垂直，再加上烟道不锈钢装饰板、烟穿越可以改变到天花板，如果是中式烟机，因为烟道管装板外，通常烟穿越天花板下的需要改变位置，对违反内的装饰或抽油烟机吊柜与机器连接。

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风管机是将一个室外机和一个室内机之间用铜管连接，白铁通风管道价格，从室内引出送风管通向各房间，风管机的叫法由此而来。其工作方式是：室内的热交换器集中在一个室内机上，室内机产生的冷风从系统风管送达各个房间，再经过回风管送回室内机，经冷却并混合部分新风后再送出，是一种全空气系统的***空调。

风管送风式空调机组属于直冷式系统，从制冷原理的角度看，由于风管机的蒸发温度为7℃而冷水机组的蒸发温度为2℃，在其他条件一定的前提下，提高蒸发温度可以提高机组的效率和能效比。

所谓“民以食为天”，尤其是咱们中国人，变着法儿地满足口欲。而烹制出这些美味佳肴的饭店餐厅，白铁通风管道设计安装，外表与内饰格调高雅，***白铁通风管道设计，当你在享受这一切的同时，会否想到一个问题，那就是厨房油烟的排放问题。

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